冰皮月饼怎么做

简介冰皮月饼是一种以粘米粉为主料制作的中秋节传统美食。相比传统的月饼，冰皮月饼更加柔软、口感细腻，外皮更加清爽，不止受到年轻人的喜爱，也深受老年人的青睐。2.材料准备冰皮月饼的制作材料包括：粘米粉、糯米粉、糖粉、油、食用色素（可选）、芝麻馅、豆沙馅等。其中粘米粉和糯米粉的比例为2:1，糖粉的比例为细糖粉与大颗粒糖混合，调制后口感更佳。3.制作过程冰皮月饼的制作过程依次为：1.混合粘米粉和糯米粉，加水搅拌成团，静置片刻；2.将面团分成等份，加食用色素进行着色，揉匀；3.制作馅料为月饼加馅，摆成月亮形状；...

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