水滑

新吃法介绍大家都知道，泡椒凤爪和水煮鱼等川菜经典菜单中最重要的食材就是肉片。肉片是一种非常常见的食材，但是我们能够让它变得更为美味。那就是通过水滑肉片的新吃法。水滑肉片更多地将其融入清汤中，让它们变得非常滑嫩多汁，满足人们对美食的口感需求。此外，水滑肉片还可以采用不同的烹饪方式，例如卤肉，煮汤等等。2.水滑肉片的制作方式要想制作好水滑肉片，第一步就是选择好优质肉片。一般来说，应该选择带有肥肉的瘦肉片，这些肉片品质更好。在将肉片处理后，将其放在锅中煮，之后将其捞起。之后，可以将煮过的肉片再次进行水滑处理...

水滑肉片怎么做2，水滑肉片的家常做法大全怎么做好吃视频3，木桶水滑肉片怎么做1，水滑肉片怎么做用料：1、猪瘦肉四两，切薄片；2、蕃茄一个，去皮、去籽切片；3、豌豆尖一两；4、葱四棵，切段；5、蒜两瓣，切片；6、老姜一小块，切片；7、淀粉两大匙；8、料酒一大匙；9、香油一匙；10、盐、味精适量。做法：1、取三分之二淀粉、适量盐放肉片中抓匀码味；将料酒、盐、味精、两大匙汤或水放入剩下淀粉中兑成芡汁。2、锅中加清水烧沸，将肉片逐一下入沸水中滑至断生。3、捞出后放入清水中稍漂后捞出沥干水分，盛盘待用。4、锅中...