湛江菜,湛江特色美食，品味菜肴精髓
湛江菜简介湛江是岭南文化的发源地之一，这里的菜肴也有着深厚的地域文化底蕴。湛江菜色泽鲜艳、香味浓郁、口感独特，以广泛采用当地生产的优质食材及海鲜为特色。鲜美的海鲜、芳香的调味品以及匠心独具的烹制技巧，使湛江菜享有“海上明珠、食品之都”的美誉。2.湛江菜的特色美食2.1螺蛳粉螺蛳粉是湛江的地方名小吃，色香味俱佳，深受广大食客的喜爱。它由紫薯粉和芋粉制成，再加上新鲜的螺肉、豆腐皮、瘦肉片等，浓汤清爽，香辣可口。2.2铁板烧湛江的铁板烧是采用铁板进行烹制，将新鲜的海鲜、瘦肉等食材与多种调味品一起锅炒，铁板下...
更新时间：2023-05-16标签： 湛江湛江菜特色特色美食湛江菜品味菜肴精髓 全文阅读