肥鲍,如何辨别好肥鲍，教你一招！
肥鲍,如何辨别好肥鲍，教你一招！一、颜色颜色是判断鲍鱼新鲜度的重要指标之一。正常的肥鲍呈深灰色，通体均匀，无斑点；质量好的肥鲍肉色鲜艳，表面经常带有自然的金属光泽，鲜活有弹性；而不好的肥鲍通常颜色偏暗，甚至出现发黑、斑点、油脂分泌物增多等。因此，颜色可以作为辨识鲍鱼好坏的主要标志之一。二、重量重量也是判断肥鲍优劣的重要依据之一。等级高的肥鲍，大多规格会比较均匀，体形肥壮，重量也比较重，而品质差的肥鲍则体形偏瘦或变形，重量比例偏轻。三、硬度硬度是判断鲍鱼肉质鲜嫩程度的重要指标。一般来说，好的肥鲍手感比较硬实...
更新时间：2023-05-10标签： 如何辨别好肥一招肥鲍教你一招！ 全文阅读