油面茶,油面茶：重提老北京味儿
油面茶：重提老北京味儿1.介绍油面茶油面茶，又称油泼面或者酱面，是北京的一道传统小吃。这道小吃以单纯的面条搭配上香浓的酱汁为主，口感入味，营养丰富，风味别具一格。2.油面茶的历史渊源据考证，油面茶的起源可以追溯到清朝末期，当时是一种给北京的饭铺送餐的快餐式小吃。随着时间的发展，它渐渐成为了老北京的家常小吃之一。3.如何制作油面茶要制作一份正宗的油面茶，首先需要准备好粉条、调味酱、姜末、蒜泥、花椒油和香菜等原料。步骤如下：将粉条煮熟后捞出沥干水分；将调味酱、姜末、蒜泥和花椒油混合均匀，成为酱汁；将煮熟的粉条...
更新时间：2023-05-13标签： 油面面茶重提老北京油面茶 全文阅读