月饼怎么做，月饼是怎样做的
月饼是怎样做的我是蛋糕点上班的所以知道月饼的制作方法``1.要准备油.糖浆.蛋糕粉.(这只是月饼表面的皮)2.制作方法将油和糖浆混合(也就是倒如和面机里面)差不多的时候就倒蛋糕粉(白紫荆蛋糕粉最好皮的干稀就自己掌握了)(和皮的量我QQ空间有)用蜜糖做的ASK2，月饼皮料配方月饼皮面的制作：面粉+奶粉+转化糖浆+枧水+油=100:5:75:1:25用量多少可根据此比例配置；我家每次的用量如下：面粉250g+奶粉25g+转化糖浆187.5g+枧水2.5g+橄榄油63g.以上用量可制成10头50克的月饼大约...
更新时间：2023-04-21标签： 月饼怎么做月饼怎么怎样 全文阅读