珍膳美，品味荟萃 珍馐美馔
1. 作为文化的体现，珍馐美馔尽显华夏风情
中国是个历史悠久、文化璀璨的国度，而美食则是文化中不可或缺的一部分。从古至今，中国人民在饮食文化方面特别注重选料、烹饪技巧以及装盘等方面的细节，而且在不同地方推陈出新，形成了一系列的经典美食。具体来说，可以分为鲁、川、粤、闽、苏等八大菜系，每个菜系都有其特色和代表品种。春满堂、清真寺、夫子庙美食广场等美食街，就是新旧交融、精致华美的体现。
2. 每一道菜品都是独特且珍贵的文化遗产
中国美食历史悠久，各地优秀菜肴代表与众不同的文化传承。譬如：北京烤鸭，被誉为中华餐饮之王，口感鲜美、油而不腻；青岛啤酒，则以独特的酿造技艺赢得全球饮料市场；清明上河图糕点，将宋代北方城市风景和糕点文化结合在一起。每一道菜品不仅是食物，同时也蕴含着民族历史、文化、生活之美，是珍贵的文化遗产。
3. 食材选择与烹饪技巧的完美结合，使得中国美食居于世界之巅
在选材上，中国美食有独到之处。一些食材，如安徽山珍、新疆葡萄干、海南椰子等才具有相对应的地理优势，然后推出私家烹饪风味。同时，在烹饪技巧上，中国大量使用诸如火爆、卤、蒸、炒等烹饪方法，将食材的鲜味性质和口感完美地融合。正因为如此，中国的菜肴在色、香、味、形上具有鲜明独特的特色，在世界菜肴之林中异彩纷呈，夺得了世界美食大赛的多项大奖。
4. 食为天，珍馐美馔科技创新无穷
传统美食的衍生和创新，将使未来的美食文化更加红火。当前，一些高科技手段也被应用于美食制作中，例如3D打印食物、分子料理、食物纳米技术等，这些技术的出现，将大大促进食品制造业的发展并且创造出新的食品概念和更多选择。
因此，无论是从文化意义上还是技术革新上，珍膳美，品味荟萃 珍馐美馔必将继续成为中国美食的灵魂，传承千年。
