1. 什么是“冲冲喜”？
“冲冲喜”是一种来自于中国江南地区的传统糕点。它通常是用糯米粉、豆蓉、坚果等材料制成的，外形圆满、口感绵软、香甜可口。在江南地区，冲冲喜被认为是一种重要的传统美食，多被用来招待宾客或送礼。
2. “冲冲喜”名称来源及含义
传说“冲冲喜”的名称来源于古时候有一个朝廷大臣，他偶然发现糯米制成的蛋糕口感柔软而丰富，于是命名为“冲冲喜”，寓意为“开心、快乐”。此后，“冲冲喜”成为了江南地区一种重要的传统美食。
另有一种说法认为，“冲冲喜”源于潮州方言，意为“细点、慢慢吃”，因为冲冲喜做工精细，口感丰富，吃起来确实需要慢慢细嚼慢咽，所以也被称为“冲冲细”。
3. 冲冲喜的制作方法
冲冲喜的制作方法相对较为复杂，需要先将糯米粉、糖、水混合搅拌成面皮，然后用手将面皮揉成小圆球，制成芝麻粉、花生粉等各种口味的微小芝麻球。最后，将芝麻球放入蒸锅蒸熟即可。制作冲冲喜需要讲究火候和技巧，否则就会影响口感和质量。
4. 冲冲喜的文化意义
冲冲喜在江南地区是一种非常重要的传统美食之一，它代表着中国传统文化糕点的一种形式，具有浓厚的文化意义。冲冲喜除了被用来招待宾客或送礼之外，也代表着江南地区的民俗文化和历史传承。人们在吃冲冲喜的时候，会联想到传统文化、优雅的生活方式和注重品质的精神。
