摆酒席的菜单十二个菜，固始12个菜酒席怎么做

1，固始12个菜酒席怎么做

四锅四凉四炒菜

1w左右望采纳

固始12个菜酒席怎么做

2，酒店摆酒席一般会点什么菜

酒店摆酒多数有12位酒席套餐的^_^，当然有贵也有便宜啦。

你好！有价格了。888元一桌上面都有了。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

先凉菜在造型好的再热菜，荤多素不少再结尾，一般是园子，表示完美收场哦，还有水果

酒店摆酒席一般会点什么菜

3，过年了家里办酒席推荐几个冷菜12个的荤素兼配

鸡肉，猪蹄耳朵，牛肉，火腿肠，丸子，鸭肉，6荤菜大杂菜，豆腐，土豆丝，凉粉，花生豆类，金针菇，豆角，6素菜

各地菜品都不一样的，

素什锦凉拌土豆丝鸡丝拉皮再看看别人怎么说的。

来个绝味鸭脖猪耳朵泡鸡爪煮花生番茄蛋汤(番茄要先炒一下)炒牛肉丝在炒一个蔬菜在喝点煮啤酒嘛(狗记老姜一锅煮)

过年了家里办酒席推荐几个冷菜12个的荤素兼配

4，一般办酒席有哪些菜

-极品海蜇头-红酒醉鹅肝-川味口水鸡-松仁万年青-美味萝卜皮-酒香大枣-一品香辣虾-太湖银鱼羹-蒜茸日月贝-金牌碳烤肉-干锅馋嘴蛙-金针菇肥牛-粤式小炒皇-湘味大鱼头-豉油长豆角-时蔬一道-韩式酸汤牛腩-南瓜元子-生日面-水果大拼盘

15.6个菜，凉菜，炒菜，鱼，肉，汤

四喜丸子

这要看你们当地民俗了，也没有什么具体要求吧，一般一桌14-16个菜吧！凉菜6-8个剩下是热菜，反正要偶数

5，办一桌酒席都需要准备什么需要上什么菜

为你配置的菜单。两个冷拼。八个热菜。1.葱烧海参；2.清蒸鳜鱼；3.香酥鸡；4.东坡肘子；5.红焖大虾；6.蜜汁莲子；7.熘三样；8.炒三丝。两个饭菜。1.四喜丸子；2.烩口蘑；一个汤。三鲜汤。

十菜八汤，不过现在普通百姓家基本就是十菜两汤！或者十二菜两汤

冷热搭配，荤素搭配，如果有老人，孩子，要注意准备比较适合他们胃口的菜，一般主菜有：鸡，最好是现成的，葱油鱼（准备鲜鱼一条2斤左右），红烧排骨（肋排2斤），4个冷盘（酱牛肉，凉调粉皮，糖醋苹果片，蜜汁赤豆），干扁白菜，酸辣土豆丝，最后做个玉米羹，这么一桌丰盛的晚餐，包你获得全家人的赞美！祝你节日愉快！

弄几个家常菜就可以。1、小鸡炖蘑菇提前一小时将鸡炒好加入东北蘑菇放入高压锅炖半小时。排骨炖酸菜（这道菜很有特色又很简单）、红烧瓦块鱼、清炒虾仁。清炒西芹、耗油生菜、酸辣土豆丝、糖水葡萄。酸辣汤如果想吃的好些就换成海鲜如果想吃的清淡小鸡炖蘑菇和排骨就不要了。

6，婚礼酒席一般上多少个菜这些菜有什么讲究呢定菜单的时候需要

婚礼酒席点菜数量的讲究：1. 菜肴的数目最好是双数，因为好事成双，但是如果是白喜事，菜肴的数目就要是单数。婚宴一般是八个菜象征发发发，十个菜表示十全十美，十二个菜就表示每个月都幸福，不过有些人也会点13道菜，“13”有“要财”的意思。2. 有些地方也会点11道热菜，11道冷菜，表示双方都是一心一意的爱着对方，合起来就是22道菜，刚好是双数。婚礼酒席点菜样式的讲究：1. 一定要点一到两道菜撑门面，而且一定要高级一点，这样才能提高酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如说西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以选择非常便宜的时令菜，甜汤就选择玉米羹比较好，因为玉米是金黄色的，放在桌上也比较好看，看着也更有食欲。咸汤就可以点野菌汤，非常健康，还不掉档次。主食的话可以选择便宜一点的。这些都搞定以后，就算下还有多少钱，然后就开始点热菜。2. 点热菜的时候有两点需要注意，第一是要注意器皿的搭配，器皿一定要漂亮一点，第二点是不要点鱼香肉丝，毛血旺这样的低档菜，虽然好吃，但是毕竟是酒席，这种比较粗糙的菜上桌，会降低酒席的档次。第三点是要问清楚哪些菜可以打折。现在酒楼比较多，所以竞争也比较大，为了生存，很多酒楼的婚宴都会打折，但是海鲜一类的东西是基本上都不打折的。3. 在点菜的时候一定要选择高蛋白，低脂肪的菜，这样才符合健康的饮食标准，也显得有品位，宾客吃着也放心。

7，酒席菜谱大全

酒席菜谱：1、凉菜六小碟仔椒蒸桂鱼碧绿财神鲍蒜茸粉丝扇贝香汤肉蟹白灼虾香酥乳鸽浓汤杂菌鱼丸农家蜀味牛腩白果炖全鸡美味香口脆爽口肥牛甜烧白时蔬菠萝酥清汤杂酱面2、凉菜六小碟仔椒蒸桂鱼碧绿财神鲍年糕辽参小土豆烧甲鱼姜葱肉蟹农家蜀味牛腩鸡汁木瓜烩鱼唇香辣虾香芋扣肉秘制酥皮鸭爽口肥牛松茸炖土鸡时蔬菠萝酥清汤杂酱面3、凉菜六小碟仔椒蒸桂鱼碧绿财神鲍白灼虾蒜茸粉丝蒸扇贝香汤肉蟹香酥乳鸽鸡汁木瓜烩鱼唇农家蜀味牛腩小土豆烧甲鱼泡椒牛蛙美味香口脆松茸炖土鸡鸡汁娃娃菜蒜茸菜心清汤面菠萝酥4、凉菜六小碟白灼虾仔椒多宝鱼碧绿财神鲍小土豆烧甲鱼香酥乳鸽鸡汁木瓜烩鱼唇香汤肉蟹山庄泡菜鳝鱼爽口肥牛干锅仔蛙虫草花乌鸡汤上汤娃娃菜香芋扣肉炝炒时蔬青瓜元清汤面

百度上有

材料菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒做法1、将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝2、菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅3、锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可