烧鹅濑粉，烧鹅濑粉的汤底怎么做的

1，烧鹅濑粉的汤底怎么做的

材料　　烧鹅、圆米粉、筒骨、韭黄、生菜　　做法　　1，筒骨熬汤加入适量盐，备用。　　2，另锅烧开水，放入圆米粉，煮熟后捞出过冷河。　　3，韭黄生菜略焯。　　4，最后把圆米粉放入汤底内，放上韭黄生菜和主角烧鹅。提示汤底可比平日喝的汤略咸些，否则最后吃来会觉得没味。

烧鹅濑粉的汤底怎么做的

2，烧鹅濑粉的做法步骤图烧鹅濑粉怎么做好吃

材料墨鱼饼50克，香肠50克，茭白50克，腌榨菜50克，葱断10克。做法1. 墨鱼饼50克，香肠50克，茭白50克，腌榨菜50克全部切片备用.2. 锅开大火倒入适量底油，按顺序加入墨鱼饼、香肠、茭白、腌榨菜片翻炒.3. 加入适量的清水将菜炒熟，加入适量的黄酒、白糖、味精、胡椒粉、葱断翻炒几下即可食用.

用料鹅爪 8只生抽 2勺老抽 3勺花椒，八角，香叶，桂皮，干辣椒少许红烧鹅爪的做法锅里入冷水，放入鹅爪，煮沸后再烧3，4分钟红烧鹅爪的做法步骤1 捞出，用冷水洗净红烧鹅爪的做法步骤2 洗净后在放入锅中，加水盖过鹅爪，放入料酒，姜片，生抽，老抽，白糖少许，最后放入花椒，八角等，煮开后，转小火，炖50分钟左右，就可以开吃了。

烧鹅濑粉的做法步骤图烧鹅濑粉怎么做好吃

3，烧鹅濑粉汤底材料清单

主料：濑粉烧鹅辅料：叉烧汤炒香白芝麻调料：芫荽蒜油盐胡椒粉叉鹅汤濑粉的做法材料准备：濑粉200克(可以买秋菊牌濑粉，150克装)，烧鹅100克，叉烧50，汤2杯，炒香白芝麻适量，芫荽2棵，蒜2粒，油，盐适量，胡椒粉少许具体做法：1、濑粉先用热水烫焯1分钟左右至熟，捞起沥干水待用，芫荽洗净，切碎叉烧，烧鹅切小块。2、热锅后下油稍爆香蒜头，加鸡精、盐及适量的水大火煮5分钟至汤底出味。3、煮熟的濑粉置碗内铺好，上面摆放好叉烧、烧鹅、香菜等，再将刚才煮好的汤淋上，并撒上芫荽和白芝麻即可。

最近一直很馋烧鹅，一想到烧鹅那脆脆的皮，加上下层绵绵的肉，与酸梅汁产生奇妙无比的化学反应，在口舌间旋转着，别提有多好吃了！总觉得烧鹅，若配着饭吧,仿佛又夺去了那酸甜脆爽的口感，只有与濑粉才是天生一对！绵软的濑粉，再加上浓香的汤底，一想到这，口水就止不住的流！抱着对烧鹅的这般钟爱，走了一站路去寻以前那家大塘烧鹅，却发现它早已拆掉，只得失望而归。第二天去菜市场没看到卖濑粉的，只得买些圆米粉，买了些韭黄、生菜做配菜，又买了些筒骨打算熬底汤。去到烧鹅档，不忘嘱咐：“多加些酸梅汁！” 回家熬了汤，没过多久美味简单易做的烧鹅米粉就上桌啦！材料烧鹅、圆米粉、筒骨、韭黄、生菜做法 1，筒骨熬汤加入适量盐，备用。 2，另锅烧开水，放入圆米粉，煮熟后捞出过冷河。 3，韭黄生菜略焯。 4，最后把圆米粉放入汤底内，放上韭黄生菜和主角烧鹅。提示汤底可比平日喝的汤略咸些，否则最后吃来会觉得没味。

烧鹅濑粉汤底材料清单