婚宴选择注意事项，婚宴菜单如何选择要注意哪些

本文目录一览

1，婚宴菜单如何选择要注意哪些
2，如何定酒席应注意些什么
3，选择婚宴地点需要注意哪些细节
4，选择婚宴酒店需要注意哪些问题
5，婚宴酒店选择需要注意哪些

1，婚宴菜单如何选择要注意哪些

这个我们当时没有怎么注意的哦

婚宴菜单如何选择要注意哪些

2，如何定酒席应注意些什么

1先算好人数2选择菜式

以下是预订酒席及写菜单时要注意的地方：菜单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如清蒸海上鲜或龙凤展翅等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。在订席前，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。设宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。

应该根据你要招待的人而定，如果是很重要的就得定好一点，如果不是很重要的客人就将就点。

如何定酒席应注意些什么

3，选择婚宴地点需要注意哪些细节

我个人的经验说，婚宴地点主要要照顾到大部分来会嘉宾，并且附近有便捷的地铁、公交、停车场等。如果你觉得很难照顾到所有人其实可以考虑租2、3部大巴在具体集合地点接人，集中地点一般选在单位、亲戚住所附近等地。一般酒店都有车位，如果大部分朋友都有车，那就更好了，没有的话可以统计一下人数，找个大车接送一下也可以。内部环境一定要宽敞、大气。立柱不要太多，太多会遮挡视线，也不方便摄影、照相。内部装修你要多把关，如果酒店等级本来就高，装修很金碧辉煌，那你的婚场布置都很省钱。如果酒店内部装修很一般，你还要在婚场布置上多花点心思。如果你经济实力很好，可以请个婚庆公司，他们一切帮你搞定，如果想省点钱，自己都多选比一下，做个详细的花销预算。我看酒店都看了一个月，每周有空就去比选，综合考虑。

宾客的交通要便利泊车便利四周是否许可放鞭炮饭铺最好不要挨着病院之类的最好周末不堵车起重要推敲你本身心中的婚礼是什么样的再选择酒店再有一般酒店大年夜厅都有柱子起重要选日子之后选酒店要不只能你先看好酒店看人家什么时刻有没定出去的。再有就是至少要提前半年订酒店不然很难订到的

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你的客人数量自己的经济实力你周围亲戚朋友大概的社会地位

来宾的交通要方便停车方便周围是否允许放鞭炮饭店最好不要挨着医院之类的最好周末不堵车首先要考虑你自己心中的婚礼是什么样的再选择酒店再有一般酒店大厅都有柱子首先要选日子之后选酒店要不只能你先看好酒店看人家什么时候有没定出去的。再有就是至少要提前半年订酒店否则很难订到的

选择婚宴地点需要注意哪些细节

4，选择婚宴酒店需要注意哪些问题

选择婚宴酒店时需注意事项1、了解婚宴价格，及包含哪些服务、免费提供哪些项目(合同上要写明); 2、参观酒店宴会厅，了解会场布置的优、缺性，有哪些地方需要特别注意的; 3、询问酒店是否可以自带酒水(一般婚宴是可自带的)，自带酒水是否需要收取服务费或开瓶费(这点一定注意，有些酒店会说免服务费，但到最后还是会收客人开瓶费。) 4、酒店一共有多少个停车位，可免费提供多少个; 5、酒店是否提供婚房(如提供，一定要在合同上写明免费提供大床房，否则有可能因为酒店无房，还改送双床房的)，是否会对婚房进行简单的布置，是否含翌日的早餐; 6、如实际用餐桌数未达到预订桌数将如何收费; 7、是否可燃放冷烟火(如果你需要的话); 8、什么时候可以开始布置宴会厅，提前进场布置是否需要另收费用(很重要，合同上一定要写明); 9、试听酒店宴会厅音响效果，询问可免费提供几支无线话筒或耳麦; 10、如有外地客人或朋友需要住店或用餐，酒店可给予的优惠价是什么

那么您知道在预订酒店的时候要注意什么问题吗？如果你还不是很清楚，那就来看看下面给您介绍的一些注意事项吧，相信会给您带来帮助的。婚宴预订酒店的时候要清楚的一些问题： 1、投影。大部分新人会在晚宴开始之前，用投影播放自己的婚纱照dvd，那酒店的投影一般来说不会免费提供，收费的价格也不等，我们可以和婚庆公司的报价相比较，选择比较实惠的方式租。 2、酒店免费提供的音响。很多酒店自己是配备音响，但是很多老酒店音响的效果十分不好，这就需要我们在定酒店的时候多加注意。如果发现不好，最好多预算一些租音响和调音师的费用。有的酒店音响效果还不错，但是配备的调音师都不是专业的，一般由用服务员代替，不妨晚上去看看，听听效果。不专业的调音师很难和司仪搭配好，这样也会影响整场晚宴的质量。 3、酒店的桌布、椅套和地毯。这一部分估计很多新人都不会考虑到。但对于在婚庆布置的色彩方面还是有影响的。我们最好询问清楚酒店是否有备的桌布椅套等。一般来说用红色和白色的居多。但是如果酒店只有一套红色的，而我们想在自己的厅布置紫色系，与大面积的大红色搭配效果并不是很好，如果这个时候酒店有备的白色桌布椅套和地毯，那么这个问题就会迎刃而解了。 4、免费提供的化妆间。化妆间最好也离厅近，如果提供的化妆间要跑上跑下的，对新娘来说是十分不便利的。如果可以最好是厅自带的房间作为化妆间，或者和店家商量用离厅最近的包间作为化妆间使用。 5、酒店是否配备了婴儿座椅。我们来参加婚宴的宾客多多少少都会有带小宝宝的，这个时候如果能为她们考虑到婴儿座椅，就会很贴心，让带宝宝的妈妈吃起饭来也比较轻松。所以我们最好问问酒店是否配备，配备多少。 6、赠送酒水。一般来说赠送的饮料是雪碧、可乐，我们自己也要再备一些。但是有的酒店会每桌赠送红酒，但是有时候一桌一瓶红酒是不够的，这样我们另外还要配备，尽量选择和酒店赠送一致的红酒比较好。 7、赠送的婚房。赠送的婚房几点开始可以进入，第二天几点需要离开，是否包含第二天早餐，都要搞清楚。如果可以，尽量早点进入婚房进行化妆什么的，第二天，也不要因为睡过了超过了退房时间。即将新婚的你们是怎么预订酒店的呢？有什么妙招不妨拿出来跟大家分享一下吧。

5，婚宴酒店选择需要注意哪些

选择婚宴酒店有需要注意的酒店硬件上的精度是决定性的，一般要注意如下几个内容：1．宴会厅的大小宴会厅的大小，直接影响到婚宴的气氛，所以决定宴会厅大小的作用很大，一般衡量方式是：如果酒店宴会厅可办筵席的桌数减去4桌左右，就是这个宴会厅适合办婚宴的桌数，因为酒店定额宴会厅所放的圆桌时，一般不考虑红地毯、花门、花柱的占地，而减去4桌就将这些因素全面考虑进取了。最好不要放满，衡量是否宽敞的标准，当来宾坐满后，每两桌之间至少容得下一个人通过。2．宴会厅的顶高宴会厅的顶高看来好像并不影响婚礼的效果，其实不然，它是相当重要的一个问题。过于低矮的宴会厅会给人一种压抑感和烦躁感，根据经验，往往宴会厅顶高较低的婚礼往往会产生混乱和嘈杂，这和人的心理因素有关，而且顶高较低的宴会厅的空气相对浑浊，婚宴上不可避免有人吸烟，所以也会使人产生浮躁情绪，3．宴会厅的柱子宴会厅的柱子，是影响婚礼效果的致命点，无论柱子装潢得有多漂亮，都会遮挡一部分人得视线，而这部分被遮挡视线得人，往往会因为看不见司仪区，而自顾自地大声喧哗、闹酒，特别在司仪程序阶段的破坏力极大。如果酒店其他地方都可以满意，仅仅是有柱子这个障碍的话，可以考虑用现场同步播放这个手段弥补，同步播放还有其他用途，在下面的章节里会有详细阐述。4．宴会厅的灯光宴会厅灯光比较重要，白色灯光由于太硬，是不可取的，黄色灯光是比较好的，灯光不宜太亮，判断灯光亮度的标准，一般室内不能比室外亮，在晴天的情况下，室内比室外暗1/3左右比较合适，而且如果要举行烛光仪式的话，就要求灯光是可以调节的，至少应该是分路的。5．宴会厅的音像效果宴会厅的音像配备很有讲究，首先要看酒店是否能提供无线话筒（至少两个），音乐和话筒应该分路，音乐的调节和话筒的调节相互不能影响，话筒不能沙哑，不能有啸叫，还要能带混响效果，这样讲话的时候会很有整体效果，弥补自然声音的不足，特别要注意的是，好的音像效果对司仪非常重要，常常可以使司仪有超水平的发挥，从而使整个婚礼增色增辉。如果酒店的其他方面都比较合适，而仅仅音像效果不好的话，可以考虑自带成套音像。自行调节。6．酒店的化妆间不是每个酒店都会提供化妆间的，如果有就最好，但必须在宴会厅外，否则新娘化妆后经过宴会厅出去再入场，就会减小宾客的“视觉冲击力”，如果没有化妆间，一般新娘都会回到酒店赠送的包房内换妆，那么必须考虑包房和宴会厅之间的距离，如果要经过室外，就比较不妥；（二）酒店的软件酒店的软件这里是指酒店的服务，当然这种软件有一个偷懒的技巧，那就是看酒店的星级，从正常角度而言，星级越是高，服务就越是到位。但是这并不是一概而论的，有时情况并不如此。上海的很多宾馆酒店都是与他们所宣称的“星级”并不相称，他们之所以能成为“四星”或“五星”，是因为名气比较响或者历史比较悠久，属于“照顾”性质，南京路上有一些酒店就是这种情况，事实他们的上服务品质并不高。相反有一些酒店甚至没有星级，反而倒服务不错。如果抛开“星级”不谈，我们可以用以下技巧去考察酒店的软件。1．酒店的厕所咋一看，好像还是“硬件”的问题，其实不然，酒店的厕所从某种程度上是充分体现其软件服务的，并不是说厕所整洁，服务就一定好，但是厕所不整洁的，那么服务质量一定有问题，如果有的吧厕所当作“仓库”或其他用途的，那么这种酒店建议根本不予考虑；2．酒店的服务人员的素质一般而言，如果酒店的服务人员95%以上都是非上海人，那么酒店服务人员的素质就有待考量，这里并没有歧视外地人的意思，相反这是一个理念的问题，酒店服务并不是一个高智力的劳动，在这种情况下，酒店选用外地员工，主要是从“经济”的角度考虑，而非从“人才引进”的角度考虑，因此一个过于讲“经济”的酒店，对服务理念、方式等方面不会有很大的关注，服务质量可想而知。3．酒店的现场服务非常简单的做法，在该酒店吃一顿饭即可，所有问题暴露无疑，服务人员的服务规范程度、文明程度一览无余，甚至菜色的好坏、上菜的速度，都有一定的了解，但是要作为普通顾客前往。不要惊动酒店营销。4．酒店的婚庆公司很多酒店都会有自己的婚庆公司，有些是挂靠在那里，有些就是酒店的下属机构，当然由于属于“配套供应”，价格可能会相对便宜，但大多数的质量比较一般，甚至比较差，由于“皇帝的女儿不愁嫁”，而且大多仅限于本酒店的婚礼操办，所以这类婚庆公司的见识和基础都比较弱，就算要选用这类公司，也要严格把关，而且选择的余地比较小，当然也有例外。其实最笨的办法，也是最简单的办法，去观摩一场这个婚庆公司在改酒店操办的一场婚礼。（三）宾馆与社会饭店的比较：宾馆与社会饭店应该是各有长处，也各有其短，当然这是在同一层次上的概念，不能拿最好的社会饭店和最差的宾馆放在同一层次相提并论。一般而言，宾馆比较注重的设施、场面服务等外在感觉，而菜色精致美味程度相对会薄弱一点。而社会饭店正好相反，在社会饭店中要保持一定的名声，一定会有其优势，其优势往往会体现在“菜色”上，而在服务、场面、设备上会相对薄弱一点，特别是音像系统，往往很难和宾馆相抗衡。

作为一场完美的婚礼，酒店硬件上的精度是决定性的，一般要注意如下几个内容：1．宴会厅的大小宴会厅的大小，直接影响到婚宴的气氛，所以决定宴会厅大小的作用很大，一般衡量方式是：如果酒店宴会厅可办筵席的桌数减去4桌左右，就是这个宴会厅适合办婚宴的桌数，因为酒店定额宴会厅所放的圆桌时，一般不考虑红地毯、花门、花柱的占地，而减去4桌就将这些因素全面考虑进取了。最好不要放满，衡量是否宽敞的标准，当来宾坐满后，每两桌之间至少容得下一个人通过。2．宴会厅的顶高宴会厅的顶高看来好像并不影响婚礼的效果，其实不然，它是相当重要的一个问题。过于低矮的宴会厅会给人一种压抑感和烦躁感，根据经验，往往宴会厅顶高较低的婚礼往往会产生混乱和嘈杂，这和人的心理因素有关，而且顶高较低的宴会厅的空气相对浑浊，婚宴上不可避免有人吸烟，所以也会使人产生浮躁情绪，3．宴会厅的柱子宴会厅的柱子，是影响婚礼效果的致命点，无论柱子装潢得有多漂亮，都会遮挡一部分人得视线，而这部分被遮挡视线得人，往往会因为看不见司仪区，而自顾自地大声喧哗、闹酒，特别在司仪程序阶段的破坏力极大。如果酒店其他地方都可以满意，仅仅是有柱子这个障碍的话，可以考虑用现场同步播放这个手段弥补，同步播放还有其他用途，在下面的章节里会有详细阐述。4．宴会厅的灯光宴会厅灯光比较重要，白色灯光由于太硬，是不可取的，黄色灯光是比较好的，灯光不宜太亮，判断灯光亮度的标准，一般室内不能比室外亮，在晴天的情况下，室内比室外暗1/3左右比较合适，而且如果要举行烛光仪式的话，就要求灯光是可以调节的，至少应该是分路的。5．宴会厅的音像效果宴会厅的音像配备很有讲究，首先要看酒店是否能提供无线话筒（至少两个），音乐和话筒应该分路，音乐的调节和话筒的调节相互不能影响，话筒不能沙哑，不能有啸叫，还要能带混响效果，这样讲话的时候会很有整体效果，弥补自然声音的不足，特别要注意的是，好的音像效果对司仪非常重要，常常可以使司仪有超水平的发挥，从而使整个婚礼增色增辉。如果酒店的其他方面都比较合适，而仅仅音像效果不好的话，可以考虑自带成套音像。自行调节。6．酒店的化妆间不是每个酒店都会提供化妆间的，如果有就最好，但必须在宴会厅外，否则新娘化妆后经过宴会厅出去再入场，就会减小宾客的“视觉冲击力”，如果没有化妆间，一般新娘都会回到酒店赠送的包房内换妆，那么必须考虑包房和宴会厅之间的距离，如果要经过室外，就比较不妥；酒店的软件。1．酒店的厕所咋一看，好像还是“硬件”的问题，其实不然，酒店的厕所从某种程度上是充分体现其软件服务的，并不是说厕所整洁，服务就一定好，但是厕所不整洁的，那么服务质量一定有问题，如果有的吧厕所当作“仓库”或其他用途的，那么这种酒店建议根本不予考虑；2．酒店的服务人员的素质一般而言，如果酒店的服务人员95%以上都是非上海人，那么酒店服务人员的素质就有待考量，这里并没有歧视外地人的意思，相反这是一个理念的问题，酒店服务并不是一个高智力的劳动，在这种情况下，酒店选用外地员工，主要是从“经济”的角度考虑，而非从“人才引进”的角度考虑，因此一个过于讲“经济”的酒店，对服务理念、方式等方面不会有很大的关注，服务质量可想而知。3．酒店的现场服务非常简单的做法，在该酒店吃一顿饭即可，所有问题暴露无疑，服务人员的服务规范程度、文明程度一览无余，甚至菜色的好坏、上菜的速度，都有一定的了解，但是要作为普通顾客前往。不要惊动酒店营销。4．酒店的婚庆公司很多酒店都会有自己的婚庆公司，有些是挂靠在那里，有些就是酒店的下属机构，当然由于属于“配套供应”，价格可能会相对便宜，但大多数的质量比较一般，甚至比较差，由于“皇帝的女儿不愁嫁”，而且大多仅限于本酒店的婚礼操办，所以这类婚庆公司的见识和基础都比较弱，就算要选用这类公司，也要严格把关，而且选择的余地比较小，当然也有例外。其实最笨的办法，也是最简单的办法，去观摩一场这个婚庆公司在改酒店操办的一场婚礼。

许多新婚人【婚划算商城】举行婚礼都会选择酒店，那如何选择酒店呢？又要考虑哪些因素呢？很多新人都被这些问题所困扰，但是不要担心，这些问题并没有那么深奥，只要掌握酒店的几个小技巧就可以迎刃而解了。关键点1酒店印象：　　酒店的外观是宾客进入会场地第一印象，门面自然很重要，最好在酒店所在区域确认位置和交通条件，考察距离地铁的远近，多少条公交路线，同时酒店是否有停车场。新人在进入酒店大厅后应留意工作人员对宾客的服务态度，因为你当天的感受，也是婚礼当天宾客会感受到的。同时还要考察大堂的氛围，背景音乐的情调，这些都会给参加婚礼的来宾留下最直接的感受。关键点2：仪式区　仪式区是见证新人爱情承诺的浪漫之地，查看仪式区最重要的就是考察环境和大小，室内需要注重空间挑高，室外则需考察景观的优美度。如果酒店能够提供独立的仪式场地，无论是室内还是露台，新人都应该看下仪式区可容纳多少人数，是否需要追加椅子。关键点3：迎宾区迎宾区是新人迎接贵客，与亲友合影留念，或者举行餐前会的重要场地，所以一定要选择明亮宽敞的区域，以确保人流畅通，签到有序。酒店的几个宴会厅可能在同一层，或者相邻，所以一定要确认迎宾区是否独立，避免造成尴尬的场面。如果新人希望在迎宾区多做文章，那么确认下有无足够大的空间，最好让酒店提供当天的策划效果图。关键点4：宴会厅　　一个酒店往往备有几个风格不同的宴会厅，有中西合璧，也有纯中国古典风格的，所以新人还是要根据自己婚礼主题尽心选择。无柱的宴会厅是婚宴的首选之所，尽可能避开有柱子的会场。如果看中的宴会厅有柱子，摆放桌椅时要考虑到不要遮挡来宾视线。