宁波婚宴菜单明细，哪里有宁波的菜谱啊谁给我些菜谱资料啊

来源：整理时间：2023-07-28 20:16:43 编辑：婚礼策划手机版

本文目录一览

1，哪里有宁波的菜谱啊谁给我些菜谱资料啊
2，求婚宴菜单浙江宁波方位的
3，我们宁波一带新娘吃上桥饭这饭里有哪些东西
4，宁波菜有哪些
5，宁波的婚宴一般会准备些什么菜

1，哪里有宁波的菜谱啊谁给我些菜谱资料啊

浙江菜是由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成,携手联袂,并驾齐驱的，你到这个网址里面去看看嘛。应该有你想要浙菜： http://www.37mh.com/box/caipu/zj_index.htm

哪里有宁波的菜谱啊谁给我些菜谱资料啊

2，求婚宴菜单浙江宁波方位的

可以的。我在盛业宾馆刚办过婚宴，但是菜名给忘记了，我点了13个冷菜，23个热菜是1200左右。是自己点菜的。

新舟宾馆，新晶都大酒店。宁波大酒店，华园宾馆，文昌大酒店。特别推荐信晶都3楼的大厅，扇形的，非常漂亮，而且价格非常好。

求婚宴菜单浙江宁波方位的

3，我们宁波一带新娘吃上桥饭这饭里有哪些东西

宁波一带新娘子出嫁吃“上轿饭”的一般是这样的：吃过午饭，新娘子换上洁白的婚纱准备出门去男家前要吃“上轿饭”，新娘子的母亲和一个长辈端着饭菜上来。饭菜比较丰富，要有一条红烧河鲫鱼、一碗红烧肉、一盆炒鸡蛋，还有一碗白米饭，饭里还要拌一些花生、红枣。新娘子母亲在床上坐定，将女儿揽入怀抱，让她坐在自己膝盖上。然后，长辈开始给新娘子喂饭，这就叫吃“上轿饭”。吃一口饭，夹一筷红烧鱼，寓意是“年年有余”；再来一口饭、肉，最后吃蛋。一般来说是吃三口的，当吃到最后一口时，新娘子把饭吃进嘴里，嚼了几下又吐出来了。这寓意是要新娘子不忘养育之恩。给新娘子喂饭的人有很多讲究。这个人首先是长辈，然后还得被人公认有福气的才行，比如外婆、奶奶等。

我们宁波一带新娘吃上桥饭这饭里有哪些东西

4，宁波菜有哪些

宁波特色菜宁波菜又叫“甬帮菜”，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。像腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、雪菜炒鲜笋，便宜又好吃。吃小吃要到城隍庙，既热闹又有特色，蟹粉小笼包、锅贴米线、猪油汤团、酒酿圆子……边走边吃，直把肚子撑破。城隍庙的百年老店抠籽脊窋一定要去。十大名菜：冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼、苔菜小方烤、火臆金鸡、荷叶粉蒸肉、彩熘全黄鱼、网油包鹅肝、黄鱼鱼肚、苔菜拖黄鱼。十大名点：猪油汤团、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子等。

宁波菜肴【宁波菜肴】宁波地处东海之滨，海鲜名闻内外，向以蒸、烤、炖制海鲜见长，别具特色，轻形式，重实味，鲜咸相兼，美味可口，宁波人昵称"下饭"。烹饪制作大都采取蒸、烩，特别讲究火候、刀功，极注重色、香、味。宁波十大名菜为冰糖甲鱼、剔骨锅烧河鳗、苔菜小方烤、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、荷叶粉蒸肉、黄鱼海参羹、彩熘全黄鱼、炒鳝背。尤以冰糖甲鱼、锅烧河鳗为宁波传统名菜之最。

5，宁波的婚宴一般会准备些什么菜

宁波婚宴菜单推荐一：排骨奉化芋艿煲奉化芋艿头是宁波的传统特色的，无公害农产品，芋艿接近于球型，所以也被称为芋艿头。奉化芋艿头个大皮薄、肉粉无筋、软糯可口。芋艿头的吃法众多，其中最为大家所喜欢的就是排骨芋艿煲。因为其口感紧实、又富含淀粉，所以既可以作为主食，也可以当点心。宁波婚宴菜单推荐二：苔菜拖黄鱼这是一道有名的宁波汉族菜。苔菜，也叫干苔、海苔，一般在冬春季节采集晒干，味道清香且浓郁，而且以浙江宁波附近海面所产的最为有名。宁波人喜欢将苔菜切成末，与面粉一起搅拌成糊。然后把黄鱼肉切成肉条，然后裹着苔菜面糊放入油锅炸熟使用。所以也叫苔菜拖黄鱼。因为这道菜香味浓郁、鱼肉受到面糊的保护保持了鲜嫩，所以深受人们的欢迎。宁波婚宴菜单推荐三：汤团缸鸭狗虽然名字里有鸭字，但却是一道不折不扣的素食，更准确的说是面点。宁波也喜事糯米做的菜品。汤团缸鸭狗就是其中一道，这也是一道浙江省的汉族名吃，口感软糯、香甜。历史悠久、制作精细。要采用优质的精白晚糯米，配以黑芝麻、猪板油、白糖、桂花，用料丰富，而且制作工艺更是要精细。宁波婚宴菜单推荐四：宁波咸鸡宁波咸鸡是一道经典的宁波小吃，男女老少都喜欢，放到婚礼上也未尝不可。婚宴上鸡、鸭、鱼、豚是必备四元素，只要稍加精美的摆盘一定非常受欢迎。宁波婚宴菜单推荐五：冰糖甲鱼冰糖甲鱼是老宁波的十大名菜之一，作为婚礼中的一道大菜非常不错。别称叫”独占鳌头”，也很讨口彩，其中老字号状元楼做的最好，有心的朋友可以单独订购这道菜，只为让大家伙尝一口正宗！这道菜对身体也非常好，将甲鱼与冰糖同炖，吃起来香甜酸咸味味俱全，软糯可口停不下来，滋阴、调中、补虚、益气，既美味又是药膳。